懂行人买橙子橙子到手汁多肉甜

早晨的风 美食广场评论44阅读模式

橙子,是我从小喜欢到大的水果,特别是用新鲜橙子榨出的果汁,那真是喝在嘴里,美在舌尖,开心到胃里。有很长一段时间,我对橙子、柑子、橘子、柚子一直傻傻分不清,觉得它们都是一个妈生的,后来认真了解下,原来它们都属于柑橘类水果大家族。

懂行人买橙子橙子到手汁多肉甜

和其它水果一样,挑选橙子也是需要讲究技巧的,如果只是凭感觉随便挑,很可能到手的是皮厚肉干的橙子,吃着特扫兴。

那今天,懒喵就教大家用最简单的方法,挑选到好吃的橙子,一起来看看。

牢记“4挑”,橙子一选一个准

挑到好吃的橙子,其实并没有想象中那么难,懒喵把挑选方法总结为两字—“4挑”:

1、挑果皮

首先,我们要看下橙子的外皮。好吃的橙子,表面光滑,毛孔较小;如果毛孔过于粗大,通常果皮也会比较厚。在这里要特别指出一个误区,橙子皮不是越光滑越好,因为有个别商家会给橙子“人工磨皮”,把表面破损粗糙的地方磨掉,打上蜡。如果橙子看上去过于光滑,甚至有要发光的感觉,要小心被人工处理过。

其次,要看下果皮的颜色,一般颜色越深,橙子越甜;颜色越浅,橙子越酸。在这里还有个小提示给大家,有些无良商家会给橙子染色,如果觉得颜色不对劲,可以用纸巾擦拭看是否掉色,或者看果蒂部位的颜色是否为红色,以避免买到染色橙子。

此外,有些朋友会嫌表面有褐色疤痕的橙子,认为快烂了,其实完全没必要。这样的橙子,通常口感都不差。

一句话总结,从果皮上挑橙子,主要看果皮的质地和颜色,优选表皮光滑、颜色较深的橙子。

2、挑果形

在挑选橙子的时候,我们还要重点观察下它们的形状。有句行话是这么说的,“高身橙,扁身柑,光身桔”。橙子的形状不是越圆越好,而应以椭圆形为佳,即中间圆,两头略小一些,这样的橙子发育良好,口感也会更甜。此外,橙子也不是越大越好,个头过大的橙子,水分通常不足,吃起来口感也不好。

一句话总结,从果形上挑橙子,主要看形状和个头大小,优选形状为椭圆形、个头适中的橙子。

3、挑果脐

橙子的最下方一般都有个小圆点,也叫果脐,即橙子的肚脐,这个地方其实是橙子的复果。在挑选橙子的时候,我们要挑果脐小或果脐凹陷进去的橙子,这样的橙子通常水分多,口感甜。如果果脐较大,或者果脐部位很明显的凸出来,里面通常会有很多白色经络,水分不足,口感自然也不好。

一句话总结,从果脐上挑橙子,主要看果脐大小和凹凸情况,优选果脐小和果脐凹陷进去的橙子。

4、挑手感

在挑选橙子的时候,我们还可以用手按压下橙子外皮,要挑按下去富有弹性的;如果按下去较硬,说明还没完全成熟;如果按下去比较软,说明放很久了。此外,还可以用手掂下橙子的重量。个头差不多大的橙子,掂起来重的,汁水会更充足,吃起来口感自然也更好。

一句话总结,从手感上挑橙子,主要看软硬度和重量,优选摸起来有弹性、掂起来较重的橙子。

结语

大家下次在挑选橙子的时候,只需牢记“4挑法则”,即挑果皮、挑果形、挑果脐、挑手感,优选果皮光滑、颜色深、果脐小且凹进去、摸起来有弹性,掂起来重的橙子购买,这样保准能买到皮薄、汁多、肉甜的好吃橙子。

免责声明:本网站部分文章采集于网络、报纸、杂志等其它媒体,如侵犯了原作者的版权,请来信告知,本站将立即删除。

Disclaimer: All content on this website are collected through various medium, internet,newspapers, magazines etc. Please notify if violated the original author's copyright and we will remove it immediately.

weinxin
我的微信
我的微信
微信扫一扫
广告也精彩
早晨的风
  • 本文由 早晨的风 发表于 2020年1月10日18:18:27
  • 转载请务必保留本文链接:https://www.zhaotip.com/153.html
广告也精彩
匿名

发表评论

匿名网友
:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:
确定